Coop de Solidarité des éleveurs des Hautes Laurentides
Laurentides
Agroalimentaire
Fonds Émergence
COOP
Présentation de l’entreprise
La coopérative souhaite relancer les opérations de l’abattoir fermé depuis 3 ans. Le projet a repris vie avec le renouvellement du conseil d’administration, le retour de certains producteurs et l’apparition d’une relève prête à s’impliquer.
Le groupe de producteurs souhaitent maintenant améliorer le rendement de l’abattoir en investissant dans l’installation d’une salle de découpe pour acquérir une plus grande autonomie et de la flexibilité pour répondre adéquatement à la clientèle.
Impact social
Répondre à un besoin d’abattage régional pour ainsi diminuer le temps de transport pour le bien-être animal, la réduction de pollution et accroître la rentabilité des producteurs.
Stade de développement Prédémarrage
Raison de l’investissement Relance des opérations de l’abattoir